Champagne

Har du nogensinde undret dig over, hvad der gør champagne så unik og fortryllende? Denne gyldne vin fra Champagne-regionen i Nordfrankrig adskiller sig fra andre mousserende vine på en helt særlig måde. Lad os dykke ned i hemmeligheden bag de overdådige bobler. Hvordan bliver champagne lavet? Champagne fremstilles efter den traditionelle champenoisemetode, hvor druemost først … Læs mere

Den rigtige temperatur er afgørende for at opleve champagnens fulde bouquet og friske smag. Serveres champagne for koldt eller for varmt, mister den sin æteriske kvalitet. Temperaturen påvirker nemlig champagnens aromaer, smagssammensætning og mousse i høj grad. Hvilken temperatur skal champagne serveres ved? Den ideelle serveringstemperatur for champagne er omkring 8-10°C. Ved denne temperatur fremhæves … Læs mere