Hvor mange genstande i vin?

gentande i rødvin, hvidvin og rosevin

De fleste af os vinelskere elsker at nyde et dejligt glas rødvin om aftenen eller en flaske hvidvin til maden. Men ved du egentlig, hvor mange “genstande” alkohol der er i sådan en flaske? Lad os tage et kig på det! Hvad er en “genstand”? En “genstand” er et praktisk mål for hvor meget ren … Læs mere

Champagne Fremstillingsmetode – Hvordan bliver det lavet?

Sådan bliver champagne lavet

Har du nogensinde undret dig over, hvad der gør champagne så unik og fortryllende? Denne gyldne vin fra Champagne-regionen i Nordfrankrig adskiller sig fra andre mousserende vine på en helt særlig måde. Lad os dykke ned i hemmeligheden bag de overdådige bobler. Hvordan bliver champagne lavet? Champagne fremstilles efter den traditionelle champenoisemetode, hvor druemost først … Læs mere

Champagne servering – Hvilken temperatur skal champagne være?

champagne køler så den får den oprigtige temperatur

Den rigtige temperatur er afgørende for at opleve champagnens fulde bouquet og friske smag. Serveres champagne for koldt eller for varmt, mister den sin æteriske kvalitet. Temperaturen påvirker nemlig champagnens aromaer, smagssammensætning og mousse i høj grad. Hvilken temperatur skal champagne serveres ved? Den ideelle serveringstemperatur for champagne er omkring 8-10°C. Ved denne temperatur fremhæves … Læs mere