Er du vild med den liflige, frugtagtige smag af rosévin? Tiltrækkes du af de blide, rosarøde nuancer, der minder om en solopgangs skønhed? Hvis du nikker genkendende, vil du helt sikkert elske den forførende verden af sød rosévin. I denne guide dykker vi ned i de små, luksuriøse detaljer, der adskiller den søde rosévin fra de mere tørre varianter.
Sød rosevin til sommeren
En sommer klassiker
#1 Hilmar Springs Zinfandel Blush
- En rosévin for alle
- Sød og fyldig
- Frugtige noter
- Fra kun 64 kroner!
Must have sød rosevin sommeren 2025
#2 Boccantino Salento Primitivo Rosé 2023
- Fantastisk på en varm sommerdag
- God til lette retter
- Smagfuld
Sød rosévin
Bedst i test sød rosévin
Georg Steinmetz Pinor Noir – Sød og lækker rosé
Vi er vilde med, hvad Georg Steinmetz laver, og denne rosévin er ingen undtagelse. Perfekt til en hyggelig aften på terrassen! Denne søde rosé er en sand fornøjelse og et fremragende valg, når du ønsker en vin, der kombinerer kvalitet og pris.
Det her er endnu en tilføjelse til vores semi nye vinhus, Georg Steinmetz. Det er egen import, hvorfor prisen er så god. Det er et hus, der forstår at lave vin til en fantastisk pris uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vi kalder Georg Steinmetz storebroderen til Peter Bott, så hvis du er fan af vores Peter Bott vine, så tør vi godt at sige, at du også vil blive fan af Georg Steinmetz. Vil du have kvalitet til under 100,00 kr.? Så er det her altså et vanvittigt godt bud. Skynd dig, at klikke en kasse hjem – du vil ikke fortryde det.
“Terrassen kalder, og et dejligt, køligt glas rosé skal gøre dig selskab” – En anmeldelse fra kunde via densidsteflaske.dk
Hvad gør rosévin sød?
Når druerne modnes, omdanner de naturligt sukker til alkohol under gæringsprocessen. For at skabe en sød rosévin stopper vinmageren denne gæring, inden al sukker er omdannet. Det resterende, naturlige sukker er, hvad der giver vinen dens unikke sødme.
Aromatiske noter du kan forvente:
- Frisk hindbær og jordbær
- Saftig fersken og abrikos
- Blomsterduft af ros og jasmin
- En antydning af vanilje og karamel
Hvorfor vælge en sød rosévin?
- Vidunderlig dessertvin:
Den søde smag komplimenterer perfekt lette desserter som panna cotta, frugttærter og is. - Frisk og forfriskende:
En kold, sød rosévin er ren fornøjelse på en varm sommerdag. - Blid og indbydende:
De mundrette smagsnoter gør den ideel som en appetitvækker til måltider. - Følelsen af luksus:
Det raffinerede udtryk og de subtile aromaer giver en eksklusiv oplevelse.
Populære valg af søde rosévine:
- Rosé d’Anjou fra Loiredalen, Frankrig
- Hvid Zinfandel fra Californien, USA
- Italiensk Brachetto d’Acqui
- Tysk Rødgrød fra Rheingau
Hvilke druer laves søde rosévine på?
Søde rosévine kan fremstilles af forskellige druesorter, hvor hver sort bidrager med sin egen karakteristiske smagsprofil. Her er nogle af de mest populære druesorter, der anvendes til at lave søde rosévine:
- Zinfandel – (White Zinfandel) Ofte brugt til at lave sød Rosévin i USA, typisk kendt som White Zinfandel
- Moscato – (Pink Moscato) Muscat-druen er naturligt sød og aromatisk, typisk markante blomster og frugttoner
- Pinot Noir – Giver en elegant sødme til rosévinen, fine nuancer af kirsebær og hindbær
- Merlot – (White Merlot) Merlot tilføjer blødhed og rundhed til rosévin, noter af kirsebær og andre røde frugter
| Drue | Sødmegrad (1-10) | Bemærkninger |
|---|---|---|
| Moscato | 10 | Meget sød, aromatisk med blomster- og frugtnoter |
| Zinfandel | 8 | Ofte brugt til White Zinfandel, sød rosévin |
| Merlot | 6 | White Merlot, blød og rund med kirsebærnoter |
| Pinot Noir | 4 | Elegant sødme, fine nuancer af kirsebær og hindbær |
Hvordan ved man om en rosévin er sød?
For at vurdere om en rosévin er sød, kan du kigge efter forskellige indikatorer, både nogle som du kan se på før du køber vinen og nogle du kan vurdere på efter du har smagt vinen. Her er nogle af indikatorene:
Læs etiketten
- Restsukker:
Vær opmærksom på oplysninger om restsukker på etiketten, angivet i gram pr. liter. En højere mængde restsukker (over 35 gram pr. liter) indikerer normalt en sødere vin. - Vinens stil:
Nogle etiketter vil direkte angive, om vinen er sød, halvsød eller tør. Betegnelser som “semi-sweet” eller “sweet” tyder på, at vinen har en mærkbar sødme. - Alkohol indhold:
Generelt har sødere vine ofte et lavere alkohol indhold, da gæringen stoppes før al sukkeret omdannes til alkohol, hvilket efterlader mere sukker i vinen.
Producentens beskrivelser
- Producentens hjemmeside eller produktbeskrivelser kan give information om vinenes smagsprofiler, herunder om de er søde.
- Anmeldelser fra Vivino
Smag vinen
- Sødme ved smagning: Når du smager vinen, læg mærke til, om der er en tydelig sødme på tungen, især på spidsen af tungen, hvor sødmeopfattelsen er stærkest.
- Smagsbalance: En sød rosévin vil ofte have en god balance mellem sødme og syre, hvor sødmen er tydelig uden at være overvældende.
Druetyper
- Visse druesorter er især kendt for deres sødme, ligesom tidligere beskrevet i indlægget her. Især Zinfaldel, Moscato eller Merlot er kendt for at være søde rosévine.
Regionale tendenser
- Nogle vinregioner er kendt for sødere vine. For eksempel producerer visse områder i USA, såsom Californien, ofte sødere rosévine.
Uanset om du er rosé-elsker eller nysgerrig efter at udforske nye vinoplevelser, tilbyder den søde rosévin en spændende og sanselig drikkeglæde. Lad dig forføre af dens rosenrøde skønhed og forkælede sødme – smagsverdenen venter! Er du mere til hvidvin, så har vi også en side dedikeret til det – de bedste hvidvine!
