Et glas rosé til enhver lejlighed
Lucas Pedersen 
Elsker du den friske smag af sushi, men er du i vildrede med hvilken vin, der komplimenterer de lækre råvarer bedst? Lad mig guide dig igennem nogle dejlige vinvalg, der vil gøre din næste sushiaften til en sand fræs for smagsløgene. Hvilken vin til sushi? Overordnet set er de bedste vine til sushi enten friske, … Læs mere
Er du en vinelsker på udkig efter noget nyt og spændende? Så lad os sammen dykke ned i den rige og aromatiske verden af marsala vin. Denne italienske delikatesse har en historie som rækker århundreder tilbage, og dens unikke smag har fortryllet vinelskere verden over. Hvad er Marsala Vin Marsala vin er en forædlet dessertvin … Læs mere
For vinentusiaster er der næsten intet bedre end at nyde en virkelig gammel og vellagret vin. Men hvor gammel kan en vin egentlig blive, før den mister sin drikkelighed? Lad os dykke ned i det spændende spørgsmål om vinens maksimale alder. Hvor gammel vin kan man drikke? Det korte svar er, at det afhænger helt … Læs mere
De fleste af os vinelskere elsker at nyde et dejligt glas rødvin om aftenen eller en flaske hvidvin til maden. Men ved du egentlig, hvor mange “genstande” alkohol der er i sådan en flaske? Lad os tage et kig på det! Hvad er en “genstand”? En “genstand” er et praktisk mål for hvor meget ren … Læs mere
Har du nogensinde undret dig over, hvad der gør champagne så unik og fortryllende? Denne gyldne vin fra Champagne-regionen i Nordfrankrig adskiller sig fra andre mousserende vine på en helt særlig måde. Lad os dykke ned i hemmeligheden bag de overdådige bobler. Hvordan bliver champagne lavet? Champagne fremstilles efter den traditionelle champenoisemetode, hvor druemost først … Læs mere
Den rigtige temperatur er afgørende for at opleve champagnens fulde bouquet og friske smag. Serveres champagne for koldt eller for varmt, mister den sin æteriske kvalitet. Temperaturen påvirker nemlig champagnens aromaer, smagssammensætning og mousse i høj grad. Hvilken temperatur skal champagne serveres ved? Den ideelle serveringstemperatur for champagne er omkring 8-10°C. Ved denne temperatur fremhæves … Læs mere
Få ting signalerer fest og celbration som en velafkølet flaske champagne eller mousserende vin. Den sprælskhed og de krystalklar bobler forvandler enhver lejlighed til en ekstra speciel en. Men hvad nu hvis ikke alle glassene bliver drukket samme aften? Kan man egentlig gemme resten til næste dag uden at miste den fantastiske oplevelse? De fleste … Læs mere
Bobler, glæde og fest – intet signalerer celebration som en velafkølet flaske champagne eller mousserende vin. Måske skal du snart holde en stor fest, eller blot lade proppen springe for at markere en særlig lejlighed i den mindre kreds. Uanset hvad byder situationen på et helt essentielt spørgsmål: Hvor mange glas kan man egentlig forvente … Læs mere
Har du nogensinde undret dig over, hvor mange glas vin der egentlig er i en enkelt flaske? Uanset om du planlægger en hyggelig vinaften med venner eller laver mad til en romantisk middag, er det nyttigt at kende til standarderne for vinportioner. I denne guide dykker vi ned i, hvor mange glas vin der typisk … Læs mere
Er du også nysgerrig efter at vide om din foretrukne drik feder mere end alternativet? Hvis du står og skal vælge mellem et koldt glas øl eller et dejligt glas rødvin, er det godt at vide konsekvenserne for din vægt. Jeg har selv tumlet med den her problemstilling utallige gange. Som rødvinselsker foretrækker jeg selvfølgelig … Læs mere